播州蔵之介さん(2025年11月29日)の日本酒「八重垣」レビュー

八重墻　純米　「律」　無濾過生原酒

新発売された４種類めの【律】です❗️
麹米 山田錦　掛米 五百万石
使用米割合 山田錦 22% 五百万石 78%
精米歩合65%　アルコール分 17度

姫路駅　おみやげ館の直売所で購入


冷酒　フルーティーな甘酸っぱいええ香り
フレッシュでジューシーな酸味～旨甘～辛味～少し酸苦味の余韻
無濾過生原酒だけに濃醇で美味～～🥰

常温　温度上がり余韻の酸苦味に甘味も感じられ美味～🥰

ぬる燗　ちょっとだけツ～んとアル臭～芳ばしいええ香り
瓶底のほうになると少し澱が混じり👍
酸旨～ヒリヒリ辛味～酸苦味の余韻で美味～🥰

燗冷まし　酸旨～ちょい辛旨苦～僅かな酸味で美味～🥰


普通の純米酒【律】でも好みで美味いのに無濾過生原酒となれば濃醇で米の旨みたっぷり呑みごたえが有り、冷たいのから熱いのまでオールラウンダーでたまりません👍🥰