まささん(2025年11月25日)の日本酒「大信州」レビュー

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大信州 (だいしんしゅう) 日本酒 長野 大信州酒造

「大信州」のレビュー（まささん）

長野県 / 大信州酒造 / 大信州

4.27

レビュー数：1234

  • 2025

    11/25

    まさ まさ さん

    満足度

    大信州 稲の花。
    9月の山梨～佐久旅行の際、佐久平 酒舗清水屋で購入したもの。

    特定名称も含めてスペック記載がほぼないですが、裏ラベルからは中々こだわりの造りみたい。
    ネット情報では「金紋錦 純米吟醸 無濾過原酒生詰」「長野県限定秋酒」らしい。。

    グラスに注ぐと、メロン+バナナっぽいフルーティで良い香り♥

    口に含むと、酸味の立った甘酸っぱい風味♥♥
    ですが、味筋は中口～やや辛口かな（酒度+3）。
    重くないですが旨味しっかりで、口の中に染み渡っていきます！
    最後はそこそこの苦みでフィニッシュ。

    これはかなり美味しい♥♥♥
    モダンとクラシックの中間的な「芳醇旨中口」ですかね！
    際立った特徴は感じませんが、全体のバランスが高次元で纏まっていて大変エレガントな味わいです。
    じっくり味わっていると単体でどんどん進んじゃいますが、勿論食中もOK。と言いつつも結局単体2日で完飲です！
    この銘柄も外さないですねぇ。ご馳走様！！

    さて、この三連休中日に家族で上田まで日帰りドライブ。
    上田城址公園や博物館を巡り、またまた清水屋さんに寄り道しちゃいました。。
    これらはまた後日。。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 金紋錦

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    大信州のレビュー by_まさ

    大信州 （長野 / 大信州酒造）

    大信州のレビュー by_まさ 大信州のレビュー by_まさ 大信州のレビュー by_まさ 大信州のレビュー by_まさ

    ブックマーク Comment 8

  • Kaorinrin
    Kaorinrin 2025年11月25日 06:59:59

    県内限定秋酒、それも金紋錦✨
    絶対美味しい大信州ですね☺️
    上田レポも楽しみです♪

  • まさ
    まさ 2025年11月25日 07:05:33

    岡崎酒造×2+清水屋×5＝7本も買っちゃいました。。目当てだったお酒（新酒）は売り切れ or 発売前でしたが、いい買い物ができたと思ってます！！

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2025年11月25日 09:05:02

    連休でいい旅してますねー♪

  • まさ
    まさ 2025年11月25日 09:59:53

    往復400kmオーバーの長距離ドライブでしたが、お酒買えたし紅葉もキレイだったので良かったです😀

  • ひさのこ
    ひさのこ 2025年11月25日 18:41:24

    清水屋さんに行かれたんですね😊 品数が圧巻なので長居したくなりますよね✨🤩

  • まさ
    まさ 2025年11月25日 19:30:54

    ひさのこさん　真田の宮島さんに行くか迷ったのですが、帰りのルートの関係で清水屋さんにしました。相変わらずいい品揃えでした😄

  • くろーばー
    くろーばー 2025年11月26日 22:31:43

    上田行きたい！！ここからは、雪がこわいので春を待ちますが

  • まさ
    まさ 2025年11月27日 04:10:30

    くろーばーさん　上田界隈から望む中央アルプスはすっかり雪化粧してましたが、宇都宮からの道中（ほぼ高速道路）は全く問題なしでした。これからは朝方は凍結するかもですねぇ。。

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