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2025
11/24
悪食釣り師 さん
満足度 4.0
おいらせ純米酒 穂ノ泉 生原酒 おいらせ町産まっしぐら 精米歩合65% アルコール17度
おいらせ町の農家の要望で作られた企画酒です
販売は町内限定のようですが、百貨店の催事で奇跡的に更に入手が難しそうな?生が買えました
開栓一口目、旨辛渋
旨は米の旨さですが、渋が舌の周りに纏わりついてきて少し違和感
アテは、牛肉とインゲンの煮物、刺身盛り合わせ、鰯煮付、大根煮物、等
アテを口にすると、渋は消えました
烏賊の刺身で旨辛どちらもアップして好みのテイスト◎
鰯は辛が綺麗な酸に変わった旨酸
多分生姜の影響です
このテイストもいい感じです
他は最初と同様
食中酒として美味しい一本でした
阪急百貨店梅田本店で購入特定名称 純米
原料米 穂ノ泉
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
穂ノ泉 (青森 / 桃川)
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