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2025
11/19
gon78 さん
満足度 3.8
1956 2025/11
刈穂 山廃純米生原酒 番外品
60％ +22 19° 25/10 A
秋田 大仙市 秋田清酒
1800 3300
新酒を探しに行ったけど、低アル気味が多くて迷っていた時に+22の19度というこれを見つけて。
で、久しぶりの刈穂、辛口というより甘さを感じさせず、山廃という感じもなくあっさり。
燗にしてみると柔らかな旨味を味わえたので以後は燗にて。
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過去の記録を一緒に
293 1997/3（写真3）
純米酒 宝風 14-15° 96/12
410 1998/6（写真4）
山廃純米超辛口
60％ +12 1.6 12号 15-16° 98/3
辛さより淡白という感じ。少しの酸と渋み。
610 2001/2
山廃純米生原酒番外品 18-19° 01/1
744 2003/5
山廃純米生原酒 17-18° 03/4 A
濃い旨口。安心して飲める感じ
以上 神岡町 刈穂酒造
1098 2012/1
澹月 純米吟醸 57％ 15° 11/12 B
1348 2016/10
山廃純米ひやおろし 60％ 16° 16/9 B
以上 大仙市 刈穂酒造特定名称 純米
酒の種類 生酒 原酒 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2
刈穂 （秋田 / 秋田清酒）
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