三重県 / 木屋正酒造 / 而今
4.48
レビュー数：4601
2025
11/17
満足度 4.6
今宵の地酒は、三重の「而今 東条山田錦」です。 間違いのない存在感と味わいは安心して味わうことのできるお酒です。 この而今は、濃厚な味わいにも関わらず後味がサッと消えて口の中がフラットになります。 食事の味覚に左右されない味わい、そして食事の邪魔もしない酒質に感じます。 完成されたハイクラスのお酒ですね。 ３日目 日を追うごとに辛味が増していくように感じました。やっぱり開栓してからは、どの方向に変わるかはそれぞれですが、変化しますね。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
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