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2025
11/10
まさ さん
満足度 3.5
東力士 純米吟醸酒 山田錦 中取り速即詰 壱火入。
4月 那須烏山市の蔵元祭りに行って購入していたもの。
グラスに注ぐと、リンゴ+パインっぽいフルーティな香りがそこそこ。
口に含むと、かすかなプチプチ感の後、まったりした滑らかな口当たり。
甘酸っぱい風味で、半年寝かせてましたが未だフレッシュ！って感じです。
酸味も甘さも控えめで、味筋は旨口～やや甘口ってところでしょうか。
ボディ普通ですが飲みごたえはしっかり。
最後はそこそこの苦味でフィニッシュ。
これは「芳醇旨中口」ですかねぇ。私の想う東力士らしい味わいです。
香りはモダン寄り/味わいはクラシック寄りの印象で、際立った特徴はないですが普通に美味しいです。
ただ、私的にはなんとなく・・・全体の纏まり感がいまひとつかな？
と言うことで、単体ではイマイチ進みませんが食中には良く、イカ唐揚げ、ガーリックチキンなど濃いめのアテとともに美味しく頂きました！
ご馳走様！！
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
東力士 （栃木 / 島崎酒造）
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