悪食釣り師さん(2025年11月9日)の日本酒「杣の天狗」レビュー

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杣の天狗 (そまのてんぐ) 日本酒 滋賀 上原酒造

「杣の天狗」のレビュー（悪食釣り師さん）

滋賀県 / 上原酒造 / 杣の天狗

3.51

レビュー数：100

  • 2025

    11/9

    悪食釣り師 悪食釣り師 さん

    満足度

    杣の天狗 うすにごり 純米吟醸 生原酒 木槽天秤しぼり山田錦 精米歩合59% 日本酒度+3 酸度1.8 アミノ酸度1.4 蔵付酵母 アルコール17度

    不老泉で有名な蔵の別ブランド
    たまたま出会えましたので連れ帰りました

    開栓一口目、旨酸辛
    モダンとクラシックの間くらい
    酸はグレープフルーツをマイルドにして僅かに苦味と渋味を伴っています
    複雑なハーモニーで、単品だけで一本開けてしまいそうなテイストです

    アテはセセリ焼、空芯菜と厚切りベーコンの炒め物、もろきゅう、じゃこピーマン、大根煮物、等

    アテで少し酸味が変わりますが、概ね安定したテイスト
    アテとのコラボもいい具合です

    食中酒でも単品でも美味しい一本でした
    また出会う機会があればリピ買いします

    浅野日本酒店梅田店で購入

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    杣の天狗のレビュー by_悪食釣り師

    杣の天狗 （滋賀 / 上原酒造）

    杣の天狗のレビュー by_悪食釣り師 杣の天狗のレビュー by_悪食釣り師 杣の天狗のレビュー by_悪食釣り師

    ブックマーク Comment 6

  • 播州蔵之介
    播州蔵之介 2025年11月9日 07:26:19

    これは美味しいですよね😍
    僕も、一昨年前から出会ってないです🥲

  • たけ
    たけ 2025年11月9日 15:19:34

    おおっ、梅田の浅野さん！
    6月に行きましたけど、大阪酒中心になかなか唆るラインナップでしたね😁

  • 悪食釣り師
    悪食釣り師 2025年11月9日 16:01:23

    播州蔵之介さんも好みのテイストだったようで✌
    次回出会ったときに一升瓶があれば、迷わず買います😁

  • 悪食釣り師
    悪食釣り師 2025年11月9日 20:56:31

    たけさん　浅野さんは厳選されたお酒を扱われているのか、今まで買ったお酒で残念だったのは無いです✌✨

  • くろーばー
    くろーばー 2025年11月11日 22:37:50

    これは、知らないや。そして、欲しくなるお酒がまたひとつ増えました

  • 悪食釣り師
    悪食釣り師 2025年11月12日 06:05:51

    くろーばーさん、不老泉より出会える機会が少ないというのが難点ですね😅

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