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2025
11/8
wajoryoshu さん
満足度 4.6
寒菊 電照菊 純米大吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ 山田錦50%
ちょいと前にオフィスで呑んだこの電照菊、旨かったので探してみたら運よく出逢えたので即購入。
シュポ開栓からのグラス内気泡多数、のわりにシュワ感はあるが大人し目。上立ちはアプリコット様の可愛らしい感じ、含むと軽快な果実甘、中盤から辛苦、終盤には苦増しで締まる。一口目は上澄みを、次にオリを絡めたが、たしかに「おりがらみ」の方がコメ旨増しだが、そこまででもない「うすにごり」か。下手に甘寄りになる前にブレーキを踏んだ感じで、実にバランスが良い酒になっている。特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
電照菊 （千葉 / 寒菊銘醸）
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