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2025
11/3
mathematics さん
満足度 4.3
飛良泉 山廃純米 美山錦100%
多酸性酵母No.77
きょうかい酵母No.77(生酒)
酸味が感じやすい日本酒。柑橘系の甘さに似ている。ライムやカボスのような。
ただ、口に入れた瞬間、すぐ消えてしまう甘さがあります。キレも酸味だと思いますが、軸も酸味系統だから、意識しないうちに綺麗に無くなります。美味しい日本酒でした。特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 生酒 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
飛良泉 （秋田 / 飛良泉本舗）
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