-
2025
10/31
悪食釣り師 さん
満足度 4.0
鷲の尾 北窓三友 純米 山廃 吟ぎんが/ぎんおとめ 精米歩合60% 日本酒度+1 酸度1.3
開栓一口目、クラシック系の旨辛
旨は米の旨み
アテは、鰯煮付、鶏もつ煮、もろきゅう、万願寺唐辛子の炙り、小松菜煮物、等
鶏のハツでは旨がアップし好みのテイスト◎
もろきゅうと万願寺では渋を少し感じるようになった旨辛渋
全体的にはアテによるテイストの変化は少なめ
食中酒として静かに安心して飲める一本でした
梅田にある青森岩手のアンテナショップで購入
家庭菜園の万願寺唐辛子と獅子唐を遂に撤収
4月にホームセンターで買ってきた苗を植えてから今までよく育ってくれました
写真は最後の収穫物です
各2苗ですが、隔週で1〜1.5kg収穫できていたので、炙り万願寺やじゃこピーマン(獅子唐)がアテとして多くなっていました特定名称 純米
原料米 吟ぎんが/ぎんおとめ
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
鷲の尾 （岩手 / わしの尾）
いいね 27 
ブックマーク
Comment 8 -
-
-
-
-
-
-
-
悪食釣り師 2025年10月31日 21:12:02
くさまくらさん もしかして我が家のカメラをハッキングしてます？ まさにその食べ方です！😁 ガスコンロに網を載せて遠火で焼いているのですが、生焼け/黒焦げにならないように一杯の前に全集中してます😁
- ログインしてコメントを書く
鷲の尾が購入できる通販
