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          2025 10/31  悪食釣り師 さん 悪食釣り師 さん満足度 4.0 鷲の尾 北窓三友 純米 山廃 吟ぎんが/ぎんおとめ 精米歩合60% 日本酒度+1 酸度1.3 
 
 開栓一口目、クラシック系の旨辛
 旨は米の旨み
 
 アテは、鰯煮付、鶏もつ煮、もろきゅう、万願寺唐辛子の炙り、小松菜煮物、等
 
 鶏のハツでは旨がアップし好みのテイスト◎
 
 もろきゅうと万願寺では渋を少し感じるようになった旨辛渋
 
 全体的にはアテによるテイストの変化は少なめ
 
 食中酒として静かに安心して飲める一本でした
 
 梅田にある青森岩手のアンテナショップで購入
 
 
 
 家庭菜園の万願寺唐辛子と獅子唐を遂に撤収
 4月にホームセンターで買ってきた苗を植えてから今までよく育ってくれました
 写真は最後の収穫物です
 各2苗ですが、隔週で1〜1.5kg収穫できていたので、炙り万願寺やじゃこピーマン(獅子唐)がアテとして多くなっていました特定名称 純米 原料米 吟ぎんが/ぎんおとめ 酒の種類 山廃 テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1   鷲の尾 (岩手 / わしの尾)
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        悪食釣り師 2025年10月31日 21:12:02くさまくらさん もしかして我が家のカメラをハッキングしてます? まさにその食べ方です!😁 ガスコンロに網を載せて遠火で焼いているのですが、生焼け/黒焦げにならないように一杯の前に全集中してます😁 
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