悪食釣り師さん(2025年10月31日)の日本酒「鷲の尾」レビュー

2025

10/31

悪食釣り師さん

満足度 4.0

鷲の尾北窓三友純米山廃吟ぎんが/ぎんおとめ精米歩合60% 日本酒度+1 酸度1.3

開栓一口目、クラシック系の旨辛
旨は米の旨み

アテは、鰯煮付、鶏もつ煮、もろきゅう、万願寺唐辛子の炙り、小松菜煮物、等

鶏のハツでは旨がアップし好みのテイスト◎

もろきゅうと万願寺では渋を少し感じるようになった旨辛渋

全体的にはアテによるテイストの変化は少なめ

食中酒として静かに安心して飲める一本でした

梅田にある青森岩手のアンテナショップで購入

家庭菜園の万願寺唐辛子と獅子唐を遂に撤収
4月にホームセンターで買ってきた苗を植えてから今までよく育ってくれました
写真は最後の収穫物です
各2苗ですが、隔週で1〜1.5kg収穫できていたので、炙り万願寺やじゃこピーマン(獅子唐)がアテとして多くなっていました

特定名称純米

原料米吟ぎんが/ぎんおとめ

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

鷲の尾（岩手 / わしの尾）

いいね 42 ブックマーク Comment 10

まさ 2025年10月31日 07:14:04
美味しそうな獅子唐ですねぇ🤤
播州蔵之介 2025年10月31日 08:09:17
万願寺とうがらしは美味いですよね😋
のうてんきもの 2025年10月31日 09:04:30
お酒に合いそう‼️🌶️
Kaorinrin 2025年10月31日 11:03:51
美し過ぎる万願寺とうがらし＆獅子唐✨
近くだったら買いに伺いたいです〜😍
くさまくら 2025年10月31日 16:05:21
サッと焼く→出汁つゆに漬ける→かつぶしかける→至福🍶
悪食釣り師 2025年10月31日 21:11:40
ののさん　　野菜は健康のために意識して食べているのですが、お酒がすすんでしまうので、、、😅
悪食釣り師 2025年10月31日 21:11:50
Kaorinrinさん　　育て易いしプランターでも出来ますので、来年は自家製のお酒のアテをいかがですか😁
悪食釣り師 2025年10月31日 21:12:02
くさまくらさん　　もしかして我が家のカメラをハッキングしてます？　まさにその食べ方です！😁　　ガスコンロに網を載せて遠火で焼いているのですが、生焼け/黒焦げにならないように一杯の前に全集中してます😁
くろーばー 2025年11月2日 15:54:45
色がついてるだけで、、味に期待しちゃうのはわたしだけですかね。なんかハードル上げてしまうの
悪食釣り師 2025年11月2日 22:02:41
くろーばーさん　　色は濃すぎると身構えてしまいますが、この位の淡い色だと確かに期待しちゃいますよね😁
ログインしてコメントを書く