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2025
10/25
播州蔵之介 さん
満足度 4.7
香住鶴 生酛 純米原酒 享保の酒
酒匠 香山商店さんで購入
江戸時代の造りを再現し木桶で醸したというので買ってみました❗️
冷酒 生酛らしい酸っぱ旨い香り
木桶の香りは、しないな🤔
酸旨～やや甘旨苦～辛酸味～やや苦味の余韻
常温 酸味が強くなり旨辛～苦味の余韻
ぬる燗 ツーんとアル臭~旨酸っぱさ & 芳ばしい香り
旨酸～ヒリ辛～苦酸味の余韻
燗冷まし 酸旨～辛苦酸で僅かな苦味の余韻
江戸時代の人は、こんな美味い酒を呑んでたのか❓️🤔
たまたま酸味と全体の味のバランスが、自分好みだっただけかもしれませんが、家族達にも好評でした❗️😋
特定名称 純米
酒の種類 原酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
香住鶴 （兵庫 / 香住鶴）
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