そうそうのさん(2025年10月25日)の日本酒「二世古」レビュー

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二世古 (にせこ) 日本酒 北海道 二世古酒造

「二世古」のレビュー（そうそうのさん）

北海道 / 二世古酒造 / 二世古

3.56

レビュー数：183

  • 2025

    10/25

    そうそうの そうそうの さん

    満足度

    2025.10.14
    今年の105本目は約10年ぶりの蔵元訪問で購入した北海道倶知安町の地酒　ニセコ酒造
    蔵元杜氏が息子さんに代替わりし、温故知新のような酒質に益々磨きがかかっている印象　蔵元直買いという贅沢も加わり飲むのが楽しみです
    ■感想
    穏やかな香り　ニセコアンヌプリ山系の水質の良さを思わせるスッーと自然な口当たりと原酒らしい広がりが同居する心地よさ　純米酒の秋あがりらしい奥行きのある旨味、日本酒度8度の辛口仕上げ　常温で気楽に美味しく呑めてコスパも良い素晴らしい逸品
    ■参考
    銘柄～二世古特別純米原酒
    　　　秋あがり
    原料～北海道倶知安町産吟風
    規格～一升瓶3,300円
    杜氏～水口　渉

    特定名称 特別純米

    原料米 吟風

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    二世古のレビュー by_そうそうの

    二世古 （北海道 / 二世古酒造）

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