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2025
10/21
まさ さん
満足度 4.5
寫樂 備前雄町 純米吟醸 一回火入れ 令和六酒造年度。
市内 目加田酒店で購入していたもの。
グラスに注ぐと、毎度おなじみメロン+バナナっぽい上品で大変良い香りがそこそこ♥♥
口に含むと、かすかなプチプチ感の後、フレッシュな酸味の立った甘酸っぱい風味♥♥
メロンっぽい上品な風味を感じますが、甘さはお米由来の優しい感じで控えめです。味筋は中口～やや辛口？
旨味しっかりですが、ボディ普通で私的には前に呑んだ赤磐雄町よりは軽快な印象です。
最後は軽い苦味でフィニッシュ。
これまで呑んだ寫樂と比べるとやや辛口よりで軽い印象ですが、期待と予想を裏切らない味わい・・・美味しい♥♥♥
クラシックとモダンの中間的な「芳醇旨中口（やや辛口）」でしょうか。
派手さはないですが、やはり全体のバランスが高次元で纏まってます。
これまでは単体呑み切りが多かったのですが、上記の味筋なので今回は食中メインに。お刺身、鶏つくね照り焼きなどと超美味しく頂きました！
ご馳走様！！
セラーにはまだ寫樂×1と宮泉×2があるので、眺めてるだけでヨダレでそうです・・・
特定名称 純米吟醸
原料米 岡山県産 雄町
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
写楽（冩樂） （福島 / 宮泉銘醸）
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Comment 4 -
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まさ 2025年10月21日 05:58:14
たけさん 私がよく行く目加田酒店さんは何時行っても何かしらの寫樂と宮泉があるので、定期的にパトロールしてます(笑) 今の目標は月替わり品のコンプリートです！
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