ぐらんてぃふぉんさん(2025年9月30日)の日本酒「亀泉」レビュー

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亀泉 (かめいずみ) 日本酒 高知 亀泉酒造

「亀泉」のレビュー（ぐらんてぃふぉんさん）

高知県 / 亀泉酒造 / 亀泉

4.29

レビュー数：1321

  • 2025

    9/30

    ぐらんてぃふぉん ぐらんてぃふぉん さん

    満足度

    亀泉　本醸造　生　1.8
    製造　2025年6月　開栓　9月21日

    高知で出逢えなかった本醸造一升瓶を、
    名古屋の酒屋さんで入手できました。
    酒タイマーのレビューに感謝！
    亀さん取扱店であることは知っていましたが、
    CEL-19系も扱ってみえたとは何とモノ好き‥‥
    いーや、モノ分かりのいい酒屋さんです。

    カプイソハイブリッドのセル19酵母。
    純米吟醸の吟麓もいいのですが、
    アル添のこの本醸造こそ本領発揮、
    相性抜群かな、と思っています(個人の見解)

    本醸造？　いや吟醸酒でしょ！
    高知の清流のように透き通った香り。
    パイン、メロン、レモン、青リンゴ、
    華やかなようで実はとっても控えめに、
    何の雑味もなくキレイに漂います。

    やさしくチリチリとくすぐり、
    サラッとした甘味に寄り添うような苦味は、
    含むうちにくっきりした苦味になり、
    やがてキリッと一本芯が通ったように締まる。

    のど越しでおいしい甘味、
    綺麗な苦味がそっと残ります。

    お燗は柔らかくも締まった含み、
    土佐酒らしく海の幸はもちろん、
    どんな食事とも程よいバランス。
    亀さんで一番好きかも。

    取扱店にて　税込2,860円

    亀泉のレビュー by_ぐらんてぃふぉん

    亀泉 （高知 / 亀泉酒造）

    亀泉のレビュー by_ぐらんてぃふぉん 亀泉のレビュー by_ぐらんてぃふぉん

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