悪食釣り師さん(2025年9月28日)の日本酒「幻」レビュー

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幻 (まぼろし) 日本酒 広島 中尾醸造

「幻」のレビュー（悪食釣り師さん）

広島県 / 中尾醸造 / 幻

3.38

レビュー数：122

  • 2025

    9/28

    悪食釣り師 悪食釣り師 さん

    満足度

    幻 純米吟醸 八反錦 精米歩合55% 日本酒度+3 酸度1.4 K901酵母

    りんご酵母で有名な蔵元
    なのですが今回のお酒の酵母は、りんご酵母ではなく協会9号

    開栓一口目、クラシック系でお米の旨みがたっぷりの旨辛
    好みのテイストで最初から◎

    アテは、鶏もも肉ソテー、白菜と牛蒡天の煮物、大根煮物、モロヘイヤお浸し、等

    大根、白菜と牛蒡天では渋が加わって旨辛渋
    バランスが良く私の好みのスイートスポットに入りました◎◎

    鶏、モロヘイヤでは旨辛
    旨が最初よりも少しぼけた感じ

    醤油で味付けした和食に良く合う一本でした

    阪神百貨店で購入

    特定名称 純米吟醸

    原料米 八反錦

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    幻のレビュー by_悪食釣り師

    幻 （広島 / 中尾醸造）

    幻のレビュー by_悪食釣り師 幻のレビュー by_悪食釣り師 幻のレビュー by_悪食釣り師

    ブックマーク Comment 2

  • hagi
    hagi 2025年10月1日 22:59:50

    りんご酵母とか皇室献上酒とか知らなかった💦
    秋田じゃ買えないお酒は全て「幻」ですわ～(ﾟ∀ﾟ)

  • 悪食釣り師
    悪食釣り師 2025年10月2日 06:10:08

    全国には沢山のお酒がありますものね〜
    こちらから見たらhagiさんは地元秋田の幻のお酒を沢山呑まれていて、と〜っても裏山です😊

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