招徳 純米酒 精米歩合70%
開栓一口目、クラシック系の旨渋辛
旨は米の旨味、渋が少しきつめ
アテは、定点観測の竹輪、魚ソーセージ、チーズに加えてカリットチーズと称する一口パン
竹輪では旨がアップし渋がダウンした旨辛渋
飲み進めると渋はどんどん下がって好みのテイストに変身◎
魚ソーセージだと旨酸
旨は水っぽくなった感じ
チーズだと旨渋
カリットチーズはチーズと同様
今回も竹輪と相性が良かった一本でした
評価は最初3.8で、竹輪との後半が4.0です
ヨドバシカメラ梅田店で購入
特定名称
純米
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通