Sig81さん(2025年9月21日)の日本酒「MONSOON」レビュー

笑四季 MONSOON 貴醸酒 吟吹雪
古式生もと 2024-25 火入
仕込順号：39
滋賀県産吟吹雪100%
精米歩合：50%　ｱﾙｺｰﾙ：17度
酵母：きょうかい1001＋601
製造時期（瓶詰め）：2025年2月
2750円（4合）

大阪高島屋 日本酒まつりにて（9/7）
お目当ての二つめは笑四季
以下試飲させていただいた
尚、全て火入れなので聞いたところ、
今の時季、生酒はないとのこと
・笑四季 赤い糸
・MONSOON（貴醸酒）山田錦
・MONSOON（貴醸酒）吟吹雪
・MONSOON（貴醸酒）玉栄（多分）
・COLD FRONT（貴醸酒）（多分）
どれも基本、フルーティー甘旨系で
好み（どストライク）だが、特に香り
高く感じた吟吹雪を選択

品の良い、蜜や酸っぱい系の上立香
トロピカルフルーツの様な含み香
とろり、ねっとりした蜜の甘みと
かすかな苦み、辛みと酸味
コッテリな甘さのわりに後を引かない
スッキリした余韻
旨いです