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2025
9/18
th さん
満足度 5.0
神渡 特別純米 山恵錦
精米歩合59%
碇屋で購入。
長野のお酒ということで期待大。調べるとひとごこちもあるということで、美味しかったら今度はそっちも買ってみようと思います。
旨い。久々に痺れるくらい旨いと思える酒に出逢えました！最近甘い酒ばかりというのもあってか、それでもこの酒の旨さには脱帽です。
ピリリとする舌触りから、爽やかに旨みが口を満たしてくれます。程よい酸味がピリリ感とベストマッチ。このバランスの良さは凄いです。まさに旨い酒！唸ってばかりです…
オススメはぬる燗と冷酒ですかねー。熱まで行くと酸味とピリリ感がちょっと気になる感触。冷酒はかなり爽やかなのに土台を感じる造りに凄みを感じます。ぬる燗はピリリ感の限界ラインで旨みと深みがグッと感じられます。まじで旨い。
いや、盲点でしたー。ノーマークの酒からこんな感動を覚えるなんて僕は幸せ者です。酒仲間にも自慢とオススメしつつ、流行り過ぎて買えなくなることがないよう見つけたら即買おうと思ったお酒でした。美味でした！特定名称 純米吟醸
原料米 山恵錦
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
神渡 （長野 / 豊島屋）
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