skrjwさん(2025年9月14日)の日本酒「MIYOI」レビュー

MIYOI 団地のコーラでしゅ（酒）。

大阪を埋めるべく購入していたMIYOIをようやく開栓。
うすにごりタイプか。
上立ち香は中濃ソースを思わせる。
怒られるかもしれないが、初めは耳を、目を、いや鼻を疑ったが香りが中濃ソースなのである。
スパイスと酸を感じさせる香りが混ざってそのように受け取ったのかはわからないがとても不思議な感覚だった。
口に含むとコーラから想像して問題ない心地よいガス感。
程よい甘味がありつつ爽やかな酸味とスパイス感が駆け抜ける。
ほんのり苦味を感じつつキレていく。
オリを混ぜるとまろやかな口当たりになり、味わいが濃くなる。
日本酒とコーラの融合とはどのようなものかという興味から購入してみたが、想像以上のまとまりがあって驚いた。
クラフトサケの世界もまた奥が深い……。
アルコール分も8度と飲みやすく、ジャンキーな食事とも合う。
こういった変わり種もいいなと思える大変おいしいお酒である。