悪食釣り師さん(2025年9月7日)の日本酒「水芭蕉」レビュー

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水芭蕉 (みずばしょう) 日本酒 群馬 永井酒造

「水芭蕉」のレビュー（悪食釣り師さん）

群馬県 / 永井酒造 / 水芭蕉

3.94

レビュー数：432

  • 2025

    9/7

    悪食釣り師 悪食釣り師 さん

    満足度

    水芭蕉 純米吟醸 山田錦 精米歩合60% 日本酒度+3 酸度1.4

    開栓一口目、旨渋辛
    私にとっては程良い重たさで米の旨味が感じられる好みのテイスト◎

    アテは牛肉と玉ねぎの炒め物、鶏レバーの煮付、空芯菜と厚切りベーコンの炒め物、冷奴等

    牛肉と鶏レバーでは旨酸
    フルーティーな今風のテイストに変化
    最初の一口目とは全く別のお酒のようです

    空芯菜だと旨渋

    冷奴だと旨辛

    アテによって大きく変わりますが、それぞれ綺麗な美味しいテイストで、今回のような味の変化も案外好きかもと思った一本でした

    天満橋の成城石井で購入

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    水芭蕉のレビュー by_悪食釣り師

    水芭蕉 （群馬 / 永井酒造）

    水芭蕉のレビュー by_悪食釣り師 水芭蕉のレビュー by_悪食釣り師 水芭蕉のレビュー by_悪食釣り師

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