日本酒太郎右衛門景義さん(2025年9月6日)の日本酒「奥能登の白菊」レビュー

奥能登　白菊　能登を止めるなプロジェクト

白菊オリジナル
去年飲んだものの、投稿忘れです。

ストレートグラス
バナナの円熟した香り。
花の蜜のような甘味が広がりますが、ベースで辛味が響いていますので、ダレません。

真ん中グラス
香りは抑えられる。
甘味が円やかになり、ベースで響く辛味が主張してきました。辛味の更に裏に淡く酸味も感じられました。

口窄みグラス
1番強いバナナの香り。
ドシっと甘味がきます。それでも重くならないのは、辛味が消えないからですね。

陶器
香りは抑えられる
辛味も抑えられ、甘味と酸味のバランスがとれる為、もはやグラスで飲むのとは全く違うお酒になります。
スッキリとした喉越しのままパインの缶詰めのようなテイストでした。