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2025
9/2
alfagt さん
満足度 4.0
繁升 特別純米生詰ひやおろし60%
ひやおろしの季節になりました。
香りは穏やか、一口目はずいぶんおとなしいお酒だな、と。
二口目、三口目と飲み進めると、じわっとくる旨みが好ましく、
とてもバランスのいいお酒だと感じました。
そのせいか食べ物との相性が抜群で、
スッキリして、でもきちんと伝わる旨みが
食中酒として申し分のない活躍。
初めて出会った酒蔵ですが、
他のお酒、特に火入れなしも飲んでみたい。
鶏の竜田揚げ、カニカマの酢の物と一緒に。
残暑？にぴったりでした、美味い。
(酒のアトリエ吉祥)
特定名称 特別純米
原料米 その他
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
繁桝 （福岡 / 高橋商店）
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