Kaorinrinさん(2025年8月21日)の日本酒「弐式」レビュー

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弐式 (にしき) 日本酒 新潟 原酒造

「弐式」のレビュー（Kaorinrinさん）

新潟県 / 原酒造 / 弐式

3.16

レビュー数：13

  • 2025

    8/21

    Kaorinrin Kaorinrin さん

    満足度

    弐式 TYPE:X 純米吟醸無濾過原酒

    原酒造さん、進化形酒母四段仕込のブランド「弐式−NISHIKI−」。
    越の誉にいくつかレビューが投稿されていましたが、今回銘柄登録していただきました☺️
    （これまでの皆さまの投稿も弐式に修正されています）

    こちらは、白葡萄の香りの新潟G74酵母と、巨峰の香りの新潟N7酵母で醸した限定試験醸造酒とのこと。
    先入観ほど葡萄感は強くなく、マスカットの他に桃や甘い麹由来の香りも感じます。
    味わいはピチ感のあるモダン系のど真ん中♪
    ラベル通りの甘酸系ですが、甘々にさせないビターな要素と米の旨味、軽快なキレの良さで杯が進み過ぎる美味しさ✨
    私的絶対止められないシリーズに、また新たなブランドが加わリました🤗

    特定名称 純米吟醸

    原料米 たかね錦

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    弐式のレビュー by_Kaorinrin

    弐式 （新潟 / 原酒造）

    弐式のレビュー by_Kaorinrin 弐式のレビュー by_Kaorinrin 弐式のレビュー by_Kaorinrin 弐式のレビュー by_Kaorinrin

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