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2025
8/16
そうそうの さん
満足度 3.9
2025.8.9
今年の90本目は、娘が滝川市の酒屋で購入した岩手県の地酒 紫宙（紫波酒造）
■感想
全体的な印象は、繊細かつ穏やかな淡麗系を基軸とした香りと味わい 特徴は優しい甘味と旨味のベースのなかに、控えめな酸味と苦味が現れることで落ち着き感のある複雑さとスッキリさを感じる逸品
淡麗辛口派の私には、ベースに感じる甘味と旨味が少し重く感じてしまいましたが、妻と娘は三本飲み比べの中で一番気に入ったという評価でした
■参考
銘柄～紫宙 純米吟醸 波ラベル
原料～銀河のしずく
規格～四号瓶1,980円
杜氏～小野裕美特定名称 純米吟醸
原料米 銀河のしずく
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
紫宙 （岩手 / 紫波酒造店）
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