cefiroさん(2025年8月15日)の日本酒「産土」レビュー

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産土 (うぶすな) 日本酒 熊本 花の香酒造

「産土」のレビュー(cefiroさん)

熊本県 / 花の香酒造 / 産土

4.46

レビュー数:1127

  • 2025

    8/15

    cefiro cefiro さん

    満足度

    産土2024山田錦五農醸。
    製法としては生酛位であとは原料の場所と生産方法。
    精米歩合は不明。

    大吟醸等といった米の精米歩合から離れた値付け。
    大吟醸至上主義ではないのですが、単純に美味いですわ。
    ただ、このお酒を精米歩合低く造るのはまあまあ難しい。
    おそらく60%〜70%台かと。

    綿あめのような甘さと微発泡。
    少しメロン系。低アルの13度。



    原料米 山田錦

    酒の種類 生もと

    産土のレビュー by_cefiro

    産土 (熊本 / 花の香酒造)

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