すぎちゃんの冒険さん(2025年8月9日)の日本酒「花宝」レビュー

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花宝 (かほう) 日本酒 栃木 宇都宮酒造

「花宝」のレビュー（すぎちゃんの冒険さん）

栃木県 / 宇都宮酒造 / 花宝

3.06

レビュー数：6

  • 2025

    8/9

    すぎちゃんの冒険 すぎちゃんの冒険 さん

    満足度

    「桜の美学」
    栃木・宇都宮酒造・四季桜・花宝(かほう)・純米大吟醸・精米歩合50%・16度
    ▼鬼怒川伏流水で仕込み、低温熟成された純米大吟醸。ラベルは桜の花びら、美味しんぼに取り上げられたこともあるんだと(写真3)
    ---
    ▽育ち良さげで可憐な上立ち香。口に含むとさらさらと流れるようなさっぱり感とすっきり感、甘口風だけど日本酒度は高くありそうな
    ▽上品な薄甘味に隠れた酸味、隠し味のように潜む穏やかな苦味。前に出てくる主張は無く、ある意味大吟醸らしいと言うべきか、味数など必要ござらぬとするようなシンプルな味わい
    ▽可愛らしく控えめにしてどこか儚げで、さらっと水のように流れていくこの風情が桜の美学を感じさせる、みたいな

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    花宝のレビュー by_すぎちゃんの冒険

    花宝 （栃木 / 宇都宮酒造）

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