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2025
11/12
すぎちゃんの冒険 さん
満足度 3.7
「色つきの姐御」
山口・永山酒造・山猿・愛山猿・純米吟醸・愛山・精米歩合60%・協会1901酵母・15度
▼愛山猿とは愛山と山猿を掛けてるのは分かるのだけど、その横にForever Loveとくるのはどういう意味なんだろう？いまいち謎センス
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▽うっすら立ち上がってくるキュンキュンしてくるような上立ち香。口に含むとバニラ含みに綺麗に甘い
▽優しくさりげなく甘い。控えめながらも「あたし甘いでしょ」と上目遣いで媚びてくる色つきなイメージ(なんのこっちゃ)
▽なのだが、ベールの向こうに見え隠れする苦味に、絶妙の存在感があって貫禄感じたりもするのよね
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酒屋さんによると、まだ伸びしろだらけで開栓後半年くらい待たないと本質には届かない、とのことで氷温保存を開始。次に飲めるのは梅雨の頃かな
(2025/11/12)
→1週間後 出来心で飲んでみたらエロい香りとまろい甘味がもはやなんともベストバランス。もう今日無くなっちゃう可能性高いな(笑)特定名称 純米吟醸
原料米 愛山
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
山猿 （山口 / 永山酒造）
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【平成25酒造年度全国新酒鑑評会【金賞】受賞酒【山口県】【山陽小野田市厚狭】【永山酒造】【山猿】大吟醸 中取り 出品酒1800ml(10002053)
