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2025
8/9
ぐらんてぃふぉん さん
満足度 4.5
白鷹 純米吟醸 伊勢神宮御料酒 0.9
製造 2025年3月 開栓 7月30日
美し(うまし)国を呑む 番外編
シリーズは6月に終了しましたが
三重の酒を語るにこれは避けて通れません。
通年販売の伊勢神宮御料酒は3酒かな。
伊勢及び県内一部の酒店流通のアル添酒。
生酛特別純米の伊勢神宮御料酒蔵純米酒。
そしてこの純米吟醸樽香は、
神宮門前のおはらい町に堂々と白鷹の看板を
掲げる白鷹三宅商店さんの特別限定酒。
実はこちらでいただいたのが人生初ポン酒。
昔のこと、純吟だったかは怪しいが、
五臓六腑に染み渡りましたね。
分かりやすい樽酒の香りとは違う、
すんと厳かな杉樽の香りはクラシックだが、
まるで竹林に居るような落ち着き。
穏やかな甘味は控えめに、
苦味はシーンと涼しく感じる程度に。
正攻法生酛の上品な酸味、何より米の旨味。
じわーと甘苦く越し「木の精」由来の渋味で
気持ちよく染み込むのは気のせいか？
ふっと抜ける「ザ・清酒」
参拝の後は先ずは背筋がピンとするこの一杯。
続いて伊勢萬さんで「おかげさま」。
最後に森下関所で俗世にお帰り(笑)
取扱店にて 税込 2,130円
白鷹 （兵庫 / 白鷹）
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