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2025
8/4
ぐらんてぃふぉん さん
満足度 4.0
陸奥八仙 ISARIBI 特別純米 火入れ 0.72
製造 2025年5月 開栓 7月23日
6月に赤の陸奥男山と一緒に購入したお酒。
特別純米は二酒類あって、
白ラベルが定番中の定番ですが、
漁師さんの食中酒をイメージしたという
こちらの紺色ラベルを。
八戸だもんね。
ほとんど香らずというか透明に香るように、
とってもうすーいが奥に深ーい香り。
アル感はけっこうきますよ。
サラーとした酸、甘味は控えめで苦味ピリリ。
一見うすく感じるが、しっかりした造り。
留めるうちに薄い中で渋味が
芯のように突き刺ささります。
のど越しで苦味、越すとスパッとキレる。
キリッとして涼しい辛口。
お燗はほわーと穏やかな米米米の旨味。
米の旨味を味わううちにスッと消える。
通常の特別純米に比べてぬる燗推奨、とか。
確かに。
蔵にて 税込1,760円
陸奥八仙 （青森 / 八戸酒造）
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