まささん(2025年7月28日)の日本酒「若波」レビュー

若波 純米吟醸 壽限無。
市内 目加田酒店で購入していたもの。

グラスに注ぐと、爽やかでフルーティな香りが強い♥
香質はバナナっぽいもの+酸味を感じさせるような・・・
少し乳酸チックなものを感じます。バナナヨーグルト？

口に含むと、そこそこしっかりめのプチプチ感。
酸味の立ったほんのりと甘い風味です。
この酸味もフルーティ系と乳酸系のMIXみたいな感じで、甘さ控えめ（味筋は中口）なのもあって、大変すっきりしています♥♥
そこそこ飲みごたえがありますが、この酸味のおかげか重くは感じませんねぇ。
最後はしっかりめの苦味でフィニッシュ。キレもよいです。

これは・・・「バナナヨーグルト風味芳醇中口シュワ」ですかね？
甘すぎない味筋+やや強めの酸味が特徴的で、単体ですっきり呑むことができ、蒸し暑い今頃向きです。
さつま揚げや揚げ出し豆腐などと合わせましたが、勿論食中にも最高です！

以前呑んだ若波とは違う味わいでしたが、これも美味しかったです！
ご馳走様！！