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2025
7/27
Kaorinrin さん
満足度 4.4
みむろ杉 菩提酛 山田錦
ご近所の行きつけのお店にて。
一杯目は大好きなみむろ杉✨
菩提酛造りもすっかりメジャーになりましたね☺️
りんごや桃の軽やかな香り。
細やかな酸と山田錦の豊潤な旨味。
瑞々しさとやさしい甘さ、引けにかけてのほろ苦さ・・いつもながら、みむろ杉は本当に美しい✨
菩提酛の観点で言えば、木桶を使った繊細な複雑味が好きで、個人的に少し物足りなさはあったかも。
それでも蔵元が狙った菩提酛入門編という意味では、間違いなくみむろ杉の良さが伝わる美味しいお酒でした☺️原料米 山田錦
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
みむろ杉 （奈良 / 今西酒造）
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Comment 2 -
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Kaorinrin 2025年7月28日 21:31:28
酒蔵が新設されてから、菩提酛シリーズ絶賛売り出し中のようで、このラベルをよく見かけるようになりました☺️
いつも安定の美味しさで、私も大好きです✨ - ログインしてコメントを書く
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