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2025
7/27
悪食釣り師 さん
満足度 4.0
智恵美人 純米酒 一度火入れ 麹:山田錦/掛:ヒノヒカリ 精米歩合70%
会社の同僚が大分へ旅行に行った際に買ってきてくれたものです
開栓一口目、旨酸辛
辛は渋に近く、少しですが余韻で感じます
アテは、刺身盛り合わせ、空芯菜と厚切りベーコンの炒めもの、もろきゅう、万願寺唐辛子の炙り、焼き茄子、茹でアスパラ等
どのアテでも安定した味わい
智恵美人を飲むのはほぼ１年ぶりで、前回と同様美味しい一本でした。
アテに野菜が多いのは、家庭菜園で収穫したものは責任を持って食べないと叱られるからです、、、
2025.8.12追記
開栓3日目
一口目、旨酸渋
アテに定点観測の竹輪、魚ソーセージ、チーズ
竹輪では渋が殆ど無くなった旨酸渋
魚ソーセージは渋が辛に変わった旨酸辛
チーズは旨酸、一番旨が綺麗でした特定名称 純米
原料米 麹:山田錦/掛:ヒノヒカリ
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
ちえびじん （大分 / 中野酒造）
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Comment 4 -
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めばりん 2025年7月28日 21:15:43最高のアテじゃないですか😁私のところも部下が毎日の様に空芯菜を持ってくるので、今は体の一部が空芯菜で形成されているとゆーか、間も無く体表が緑色に変化しそうです笑
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