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2025
7/18
alfagt さん
満足度 4.5
まんさくの花 純米大吟醸瓶一度火入れ原酒超限定45%
軽やかで爽やかな香り。
ほんのりと果実味も感じる甘みが先に、
その後に刺激少ない辛みもまとわりついて。
すっきりとさわりなく喉奥へと流れ込み、
ふわっと旨みが長引くのも好印象。
甘み系、すっきり系、するする系、ってな感じでしょうか。
手がかかっていて、大事に一本目を育てた、
なんて勝手な想像を。
マグロの赤身、カンパチの腹身の刺身と。
とっても気持ち良い夏の夜をたのしめました。
(酒の辰巳)
特定名称 純米大吟醸
原料米 吟の精
酒の種類 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
まんさくの花 （秋田 / 日の丸醸造）
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