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2025
7/15
バボビ さん
満足度 4.8
山桜桃 純米大吟醸 無濾過・生々 720ml (笠間市)
日本で初めて世に出した生酒だそうです。
とても美味しく、好みの味わいでした。残念ながら販売はしていませんでした。
2025年7月12日、『第11回和酒フェス@大阪ベイタワー』で味わいました。10種目。
25蔵134種の日本酒を味わえました。私は33種味わいましたが、どの酒もとても美味しく感激しました。幸せな時間でした。
『日本で初めて世に出した生酒です。すっきり軽やかな辛口で魚介系と相性が良いです。販売価格(税込)：3330円。主原料米：コシヒカリ特別栽培米。精米歩合：40%。アルコール度数：15％。(和酒フェスパンフより)』
「『このお酒で日本酒に目覚めました』のお声を多数頂いています。繊細な辛口です。軽快な味わい、キレの良さが秀逸です。口あたりがよいのですが決してやさしい酒ではありません。日本酒通をうならせるインパクトの強い味わいがあります。(ホームページより)」特定名称 純米大吟醸
原料米 コシヒカリ特別栽培米
酒の種類 無濾過 生酒
山桜桃 （茨城 / 須藤本家）
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