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2025
7/12
棚田米 さん
満足度 4.5
この度は にごりの夏酒という点に惹かれて愛媛県の成龍酒造「成龍然 すずかぜ 涼 特別純米にごり 生原酒」を買ってきました。
写真では伝わらないかも知れませんが、薄い紙が重なったラベルが凝っています。
さて開栓。
注いで香りを嗅ぐと、ヨーグルト。そして熟したメロン、と言った感じで期待が高まります。
口に含むと、、
おぉ〜、トロッとした口あたりから、甘酒的なしっかりした甘旨みがあります。
にごりの生原酒らしさ溢れるミルキーなコク。
濃いです。
穏やかで奥行きのある味わいがたまりません。
「すずかぜ 涼」という程爽やかかと言われると、まったりしていて一般的な夏酒っぽさは感じないですが、裏のラベルには「晩夏に吹く涼風をイメージした」と書いてあるので、そう言われると晩夏のセンチメンタルな感じはあるのかな？と思います。
夏はまだこれからですけどね。
使用米：愛媛県西条産松山三井
精米歩合：60%
特定名称 特別純米
原料米 松山三井
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
成龍然 （愛媛 / 成龍酒造）
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