wajoryoshuさん(2025年7月6日)の日本酒「秋鹿」レビュー

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秋鹿 (あきしか) 日本酒 大阪 秋鹿酒造

「秋鹿」のレビュー（wajoryoshuさん）

大阪府 / 秋鹿酒造 / 秋鹿

3.85

レビュー数：688

  • 2025

    7/6

    wajoryoshu wajoryoshu さん

    満足度

    秋鹿 生酛純米 無濾過生原酒 雄町70%　　
    ​​（日本酒度＋6 酸度2.9 アミノ酸1.9 アルコール度数17度）
    ​​４本目はガラッと酒質は変わって秋鹿。超濃醇強酸タイプ、アル度もそこそこあってパンチあり、余韻に雄町の甘を感じる。昨年の秋鹿黒もへじに似る。十四代から始まって種類は違うもののクセが段々強く出てきてここに極まれり。ただこの手の酒はしっかり熟成させた方が個人的には断然好き。若過ぎてちょっと物足りなさを感じてしまう。

    特定名称 純米

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過生原酒 生もと

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+1

    秋鹿のレビュー by_wajoryoshu

    秋鹿 （大阪 / 秋鹿酒造）

    秋鹿のレビュー by_wajoryoshu 秋鹿のレビュー by_wajoryoshu 秋鹿のレビュー by_wajoryoshu

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