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2025
7/5
Sig81 さん
満足度 4.0
山に雲が ザアアザアア
純米大吟醸
兵庫県山田錦100%
精米歩合：50% ｱﾙｺｰﾙ：15度
製造年月：2025,04
製造管理番号：250202
2230円（4合）
守口京阪の高知フェアにて購入(6/15)
Saketimeのレビューを読んで憶えて
いた（忘れられない名前）ので、迷わ
ず買った
甘い香りと、軽く甘酸っぱい口当たり
その印象に反して甘みは残らず、代わ
りに辛みと少しの苦み
何となく風の森を連想した
CEL24ではなく、リトルCEL24という
酵母を使っているらしいけど甘くない
キレが良くてなかなか旨いです
CEL24（亀泉とか）の甘いのも好き
だけど特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
山に雲が （高知 / 川澤酒造）
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