Sig81さん(2025年7月5日)の日本酒「山に雲が」レビュー

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山に雲が (やまにくもが) 日本酒 高知 川澤酒造

「山に雲が」のレビュー（Sig81さん）

高知県 / 川澤酒造 / 山に雲が

3.32

レビュー数：20

  • 2025

    7/5

    Sig81 Sig81 さん

    満足度

    山に雲が ザアアザアア
    純米大吟醸
    兵庫県山田錦100%
    精米歩合：50%　ｱﾙｺｰﾙ：15度
    製造年月：2025,04
    製造管理番号：250202
    2230円（4合）
    守口京阪の高知フェアにて購入(6/15)

    Saketimeのレビューを読んで憶えて
    いた（忘れられない名前）ので、迷わ
    ず買った

    甘い香りと、軽く甘酸っぱい口当たり
    その印象に反して甘みは残らず、代わ
    りに辛みと少しの苦み
    何となく風の森を連想した
    CEL24ではなく、リトルCEL24という
    酵母を使っているらしいけど甘くない
    キレが良くてなかなか旨いです
    CEL24（亀泉とか）の甘いのも好き
    だけど

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    山に雲がのレビュー by_Sig81

    山に雲が （高知 / 川澤酒造）

    山に雲がのレビュー by_Sig81 山に雲がのレビュー by_Sig81 山に雲がのレビュー by_Sig81 山に雲がのレビュー by_Sig81

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