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2025
7/5
悪食釣り師 さん
満足度 4.3
鍋島 特別純米酒 Classic 火入れ 赤磐雄町米 精米歩合60%
純米吟醸の赤磐雄町は4月4日に火入れ、2024年9月18日に生をレビューしましたが、今回は特別純米の火入れです
開栓一口目、しっかりした旨酸
綺麗で膨らみのある旨さがフルーティーな酸と絶妙のハーモニー
純米吟醸の方が更に綺麗だったような気がしますが、同時に飲み比べしていないので?
私には十分満足できるレベルで最初から◎
アテは、刺身盛り合わせ、マーボ茄子、じゃこピーマン、茹でアスパラ、もろキュウ等
アスパラとキュウリでは少し渋を感じましたが全体的には最初と同様で安定したテイスト
特別純米でお手頃な価格ですので、次回出会ったときはリピ買い確定の美味しい一本でした
家庭菜園で収穫した茄子とピーマン系を消費するために、収穫物をアテにする機会が増えます特定名称 特別純米
原料米 雄町
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
鍋島 (佐賀 / 富久千代酒造)
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