wajoryoshuさん(2025年6月30日)の日本酒「千代の光」レビュー

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千代の光 (ちよのひかり) 日本酒 新潟 千代の光酒造

「千代の光」のレビュー（wajoryoshuさん）

新潟県 / 千代の光酒造 / 千代の光

3.38

レビュー数：52

  • 2025

    6/30

    wajoryoshu wajoryoshu さん

    満足度

    千代の光 純米酒 SWEETEST 試験醸造酒 新潟県産米60%
    （アル分8% 日本酒度-70 酸度1.7）
    五味でいうと圧倒的に甘ではあるが、変態的日本酒度のわりにすっきり、べとつき感はなく、意外に後を引かない。以前に同じく日本酒度－７１という「秋鹿 山廃酛しぼり」を試したが、こちらは酸度も７．８と振り切っており、超濃醇で旨味もたっぷりだった。に比べると、低アルでもあり、薄く感じるほどで、甘を弱めようと氷を入れると全体に水っぽくなってよろしくない。常温までくると薄いとまでは感じなくなり、燗につけると甘増し、酸もかなり出てくるが、どの温度帯もやはりパンチはない。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2

    千代の光のレビュー by_wajoryoshu

    千代の光 （新潟 / 千代の光酒造）

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