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2025
6/29
悪食釣り師 さん
満足度 4.3
醸し人九平次 LaMaison 一回火入れ 山田錦
成城石井が主な販売ルートになっている商品だと思います
開栓一口目、旨酸
今風のすっきりしたテイストで暑い時期にピッタリです
アテは、豚肉たっぷりの野菜炒め、茹でアスパラ、茄子の浅漬け、もろキュウ、ワカメの酢の物、蕗の葉味噌󠄀等
どのアテでも味わいは殆ど変わりませんが、アスパラともろキュウでは渋を少し感じます
同じような感想を昨日レビューした宮寒梅でしましたが、テイストもアテによる変化も良く似ていました
価格もお手頃ですし、リピ買い確定です
天満橋(大阪市)にある成城石井で購入
2025.7.12追記
開栓3日目
一口目、旨酸で旨は甘に近い感じ
アテに定点観測の竹輪、魚ソーセージ、チーズ
竹輪では旨酸で旨がマイルドに
魚ソーセージでも旨がマイルドになった旨酸ですが、すっきりした感じで好みのテイスト◎
チーズだと更に軽くなった旨酸で夏場によさそうな感じに
このテイストも好み◎原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
醸し人九平次 （愛知 / 萬乗醸造）
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