悪食釣り師さん(2025年6月28日)の日本酒「宮寒梅」レビュー

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宮寒梅 (みやかんばい) 日本酒 宮城 寒梅酒造

「宮寒梅」のレビュー（悪食釣り師さん）

宮城県 / 寒梅酒造 / 宮寒梅

4.44

レビュー数：1283

  • 2025

    6/28

    悪食釣り師 悪食釣り師 さん

    満足度

    宮寒梅 純米大吟醸 美山錦 精米歩合45% 日本酒度+1 酸度1.5

    冷蔵庫の中を整理していたら１月に購入したものがまだ残っていました

    開栓一口目、甘酸
    おとなしめの旨に近い甘で酸はフルーティー
    飲み易いです

    アテは、手羽元の天ぷら、刺身盛り合わせ、インゲンの胡麻和え、茹でアスパラ、もろキュウ、ワカメの酢の物等

    どのアテでも味わいの変化は少ないのですが、アスパラともろキュウでは渋を感じました

    これまで飲んだ宮寒梅では一番好みのテイストでした◎


    2025.7.12追記
    開栓3日目
    一口目、甘酸、初日よりも甘が強くなったように感じます
    アテに定点観測の竹輪、魚ソーセージ、チーズ
    竹輪では甘がアップした甘酸
    魚ソーセージだと一口目と同じ感じ
    チーズだとすっきりした甘酸で好みのテイスト◎

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 美山錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    宮寒梅のレビュー by_悪食釣り師

    宮寒梅 （宮城 / 寒梅酒造）

    宮寒梅のレビュー by_悪食釣り師 宮寒梅のレビュー by_悪食釣り師 宮寒梅のレビュー by_悪食釣り師

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