Eaves_SHIさん(2025年6月23日)の日本酒「NEW KYOTO.JP」レビュー

松本酒造 限定商品 NEW KYOTO.JP 白緑

松本酒造の澤屋まつもとは京都で有名な清酒ではないかと思います。私が最初に味わった松本酒造の清酒がNEW KYOTO.JPだったとは、思いもしなかった。
第一印象として、このお酒のラベルは本当にきれいだ！シンプルながらエレガントで、白緑色の部分は紙面に印刷された図案ではなく、立体的なデザインとなっている。手で触れると、そのテクスチャを感じることができる。
この酒は新派清酒に属していると思われる。全体的に爽やかな印象で、控えめな甘みが特徴で、飲みやすいです。
しかし、甘いスタイルを追求するのではなく、爽やかで明るい食感に重点を置いています。花果香はわずかに感じられるが、香りは比較的控えめです。
軽い炭酸気泡感が特徴で、夏の季にぴったりな味わいです。
以前に飲んだ亀泉や鍋島を思わせる味わいだ。しかし、口に入れると心地良いが、終わりの渋みが強すぎてバランスが良くない印象を受ける。
いずれにしても、日本での販売価格を考慮に入れると、お勧めです。しかし、残念ながら、中国でこのお酒を購入する場合は、価格がなんと2倍ほどになることになります。