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2025
6/1
takatoki_ さん
満足度 4.2
真澄 本醸造 特撰
あまり関西では見かけないなーと思っていましたがたまたま成城石井で見かけたので、普段飲まない本醸造酒にトライ。
普段純米酒ばかり飲んでいるのでとても香り高いと感じた。
冷蔵庫保管がデフォなのでいつも通り冷酒で一口、酒単体だと甘みを感じつつもアルコールを感じる。
が、晩御飯のヤンニョムチキンと合わせると甘味が際立って思わず、旨い！！と唸ってしまった。
常温に近付くにつれ甘味が増し、程よい酸味も感じ、強かったアルコール感は薄れて美味しい。
甘いと言いつつも後に残るような甘みではなくキレは良い。
燗は試してないけれども絶対に旨いはず。
食中酒として常備しておいても良いなと感じた。
300mlビンだったのであっちゅうまになくなり、本醸造酒恐るべし！
添付写真が近すぎると全体が写らないことに今更気付きました。
次からは全体が映る距離感で撮らないと。。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
真澄 （長野 / 宮坂醸造）
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