TakaSさん(2025年5月25日)の日本酒「赤武」レビュー

赤武　AIR

香り
モンキーバナナ　バナナクレープ　次第にトロピカル　オレンジピールとハーブのトニックウォーター

味わい
フレッシュでプチプチ微炭酸　含みはミネラル　ジューシーでフルーティ　オレンジ、グレープフルーツのジュースのよう　シャルドネ　リースリング　柑橘のほろ苦さの余韻
　
感想
フレッシュ、フルーティ、ハーバルビター。晴れたテラスで飲みたいお酒だ。

ペアリング
新生姜の甘酢漬け。シームレス、爽やか。仕事疲れを忘れよう。
カボチャとクリームチーズのポテサラ。カボチャのまったりとした甘さを酸味とほろ苦さでスッキリ流しながら、瓜系の香りと合わさって鼻腔に留まる。うまい。

2日目
ジン・トニック。バナナ・林檎スムージーを添えて。