skrjwさん(2025年5月22日)の日本酒「赤武」レビュー

AKABU 純米吟醸 酒未来 NEWBORN

上立ち香は華やかでメロンを思わせる。
口に含むと少しのガス感ととろみのあるテクスチャー。
濃醇な甘味と旨味が口いっぱいに広がり、そのあとにアクセントのような酸味、心地よい苦味があり、程よいアルコール感でキレる。
味わいも割とメロン感強め。
芳醇でジューシー。
フレッシュとはまた違うか。
AKABUの中ではかなり濃ゆいタイプだと感じた。
スッキリも好きだが、こういうガツンとくるのもまた好みである。
かなり甘口だがベタベタではなく、塩梅がちょうどよい。
とはいえやはりしっかり冷やして飲んだ方がバランスがいいか。
これは私のような甘口好きにはたまらない逸品であろう。
問答無用で星5とする。
AKABUの安定感たるや。
さすがはAKABU、最高のお酒である。