【光栄菊】 ★★★★ 光栄菊 Noon Crescent 無濾過生原酒
吟風78% 佐賀はぐれ酵母 13度 精米歩合の記載なく、純米規格のみ。5月だけど、もう夏酒!
開栓時、激しく破裂音
含むとしっかり炭酸。初めミカン様の甘酸味、後味は苦味が来て、甘夏やグレープフルーツ様。
炭酸味で口当たりは強いが、味わいはライト。キレよく。一升瓶だと1週間後には炭酸も大分抜けてまろやかに飲める。
タイプ泡淡 炭酸3甘2酸2苦2辛1
特定名称
純米
原料米
吟風78%
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1