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2026
3/21
ひ よ さん
満足度 3.0
【美丈夫】 ★★★ 美丈夫 純米吟醸 60% 15度 原型精米
口当たりライト。お猪口を変えたらお米の旨味とミネラル感を強く感じる。
温めると酸味強め。温度を変えても楽しめる
タイプ旨 甘1旨2酸3辛2
酒好適米・吟の夢を60%精米で使用とのこと
原形精米とは:米粒の長さ、幅、厚みを均等に削って精米した米で、精米前の玄米と似た形をしています。日本酒の原料となる酒米を原形精米することで、タンパク質などの雑味を除去して、きれいな味わいの日本酒を造ることができます。 https://www.sakenote.com/live_sake_logs/953895 #sakenote #日本酒特定名称 純米吟醸
原料米 吟の夢
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
美丈夫 (高知 / 浜川商店)
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