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2025
5/16
skrjw さん
満足度 4.0
蓬莱泉 霞月 純米 生原酒
今回も頂き物である。
上立ち香は若いメロンや柑橘を思わせる。
口に含むと旨味がジワっと広がる。
続いて強めの渋みと苦味が来てアルコール感でキレる。
甘味は極わずかで、味わいも若いメロン感がある。
アルコール分は19度とかなり高いが、それを感じさせずスッキリ飲める。
単体で飲むとそこまでなのだが、食事、特に塩気のあるものと組み合わせると甘味をより感じられるようになり、全体的なバランスがよくなる。
これまでは純米酒といえど甘さもあるものを飲んできたため、本品はそういう意味でかなり新鮮な味わいであった。
フルーティーではないものの不快感はなく、食中酒としておいしく頂けた。特定名称 純米
酒の種類 生酒 原酒
蓬莱泉 （愛知 / 関谷醸造）
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