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2025
5/16
後半記憶が無い さん
満足度 4.0
日置桜 山眠る 無濾過生原酒
甘くスッとした香り、口に含むとややハーブっぽい含み香があり辛口の硬派で濃い味わい。
苦みや渋みはほどほどで20度のわりにはアルコール感はそこまで高くないが飲みごたえ抜群。
2日目、冷たい状態だと米麹感が強くて、お燗のほうが美味しい。度数の高さを忘れさせる飲みやすさ。
しばらくしてから常温放置にシフト。
いやぁしみじみ旨い。度数が高いながらもバランスがいいのかスッと入ってきます。
甘みもありながらズバッと辛口、食事にも良く合うお酒でした。
特定名称 純米
原料米 玉栄
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
日置桜 (鳥取 / 山根酒造場)
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