まささん(2025年5月11日)の日本酒「燦爛」レビュー

2025

5/11

まささん

満足度 3.5

燦爛辛口純米。

先月、蔵元訪問した際に購入していたもの。
お米は栃木の食用米「とちぎの星」（令和大嘗祭で献上米に選ばれたらしい）です。

グラスに注ぐと、少しフルーティな感じもありつつ酸味を感じさせる独特の香り。とは言え、乳酸系でも熟成香でもなく、ややスモーキーな感じも？

口に含むと、バナナっぽい？風味ですっきりした酸味の辛口！
まったりした口あたりで、飲みごたえがスゴイです。
最後はかすかな苦みでフィニッシュ。

これは「濃醇辛口」ですかねぇ。
酸味のおかげで重過ぎることはなく、普通に美味しいスタンダード系純米酒って感じです。
イカ唐揚げ、いさき刺身などと美味しく頂きました！
2024全国燗酒コンテスト金賞ということなので、本来はお燗で呑むのでしょうが、いつも通り全て冷して頂いちゃいました。。

さて、蔵元直営店は売店（お酒や小物類）・利き酒・ギャラリーカフェなどもある快適な空間で、益子焼ツアーの観光バスも立ち寄る地元の人気スポットです。
皆様も機会があれば是非！！

特定名称純米

原料米とちぎの星

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

燦爛（栃木 / 外池酒造店）

いいね 50 ブックマーク Comment 8

Junmai Gaijinjo 2025年5月11日 12:10:47
そのアイスクリームには日本酒が材料として入っていますか？
まさ 2025年5月11日 12:31:44
調べてみました😆
燦爛の酒粕で作った甘酒が材料として入ってるようです。なので、日本酒そのものが入ってるわけではないですが…微妙ですね～🤔
Junmai Gaijinjo 2025年5月12日 03:40:45
アルコール入りでもアルコールなしでも、試してみたいです！🤤
まさ 2025年5月12日 05:12:36
まったり濃厚な甘さで美味しかったですよ！　これ目当てで来る人もいるようです。アルコールは入ってません・・・多分。飲酒運転は絶対NGですし。
Junmai Gaijinjo 2025年5月12日 06:52:39
そのアイスクリームはお店で売っているのでしょうか？それともあの醸造所でしか手に入らない特別な商品なのでしょうか？日本に来たらぜひ食べてみたいです。
まさ 2025年5月12日 06:59:31
蔵元限定ですかね〜🤔
ここに限らず、蔵元直営店には同じようなアイスを売ってることが多いので、来日されたら是非🤤
Junmai Gaijinjo 2025年5月12日 10:24:01
情報ありがとうございます！ビール醸造所を訪れた際は、ぜひそのアイスクリームを探してみます。
まさ 2025年5月12日 11:41:41
あ、いやいや、甘酒🍦は日本酒醸造所ですよ。ま、ビール醸造所でもビールソフトなるものがあるらしいですが🤔
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